Hangop van magere yoghurt met tropische topping

Kan je hangop maken van magere yoghurt? Jazeker, je kunt van magere yoghurt prima hangop maken en als je er dan ook nog ananas en kokosrasp doorheen doet heb je zomaar een heel verantwoord toetje gemaakt. Je kunt de hangop van magere yoghurt nog wat zoeter maken door er zoetstof aan toe te voegen.

De ananas is vers natuurlijk het lekkerste maar je kunt ook kiezen voor ananas uit blik. Dat gaat wel lekker snel is een zeer voordelige keuze als je een low-budget toetje wil maken. De kokosrasp kost ook geen mallemoer dus voor een heel klein budget kan je toch een luxe dessert maken.

Ingrediënten voor hangop van magere yoghurt

  • 1 liter magere yoghurt
  • Halve ananas of een blikje ananas
  • Zoetstof (hoeveelheid en soort naar smaak) of poedersuiker
  • 2 eetlepels Kokosrasp

Hoe maak je van magere yoghurt lekkere hangop?

  • Zet een zeef (of een vergiet, dat kan ook) in een pan
  • De onderkant van de zeef mag de bodem van de pan niet raken, anders kan de yoghurt niet goed uitlekken
  • Een schone theedoek even onder de kraan houden en dan uitwringen (zeepresten van het wassen zijn er nu uit)
  • Leg de klamme theedoek in de zeef
  • Schenk de magere yoghurt in de theedoek en dek het daarna af met wat keukenplastic

hangop van magere yoghurt maken is geen probleem

hangop van magere yoghurt maken is geen probleem

  • Zet de hangop van magere yoghurt (in wording) nu in de koelkast en wacht rustig 8 uur af
  • Na 8 uur is het water uit de magere yoghurt weggelopen en heb je een heerlijk magere hangop over in de theedoek
  • Schep de light hangop in een schaal
  • De ananas schoonmaken en de helft in blokjes snijden (of je trekt een blikje ananas open)

Met een blikje ananas kan het natuurlijk ook maar verse ananas is net iets lekkerder

Met een blikje ananas kan het natuurlijk ook maar verse ananas is net iets lekkerder

  • Ananas en de kokosrasp door de hangop mengen
  • De hangop van magere yoghurt kan je nog een beetje zoeter maken door er zoetstof of poedersuiker doorheen te mengen
  • Schep alles goed om
  • Leg een paar stukjes ananas bovenop en serveer meteen koud

Leave a Reply